نختار الفاكهة بعناية… ونمنحها حياة جديدة.

ولدت فكرة يوفارو من منزلٍ صغير… فيه أبٌ يعشق طعم الفاكهة ولذّتها الطبيعية، وأمٌ تهتم بكيفية حفظها وقيمتها الغذائية.
ومن هذا الجمع بين الذوق والعناية، نما لدى العائلة شغفٌ بالفواكه المجففة، بوصفها امتدادًا طبيعيًا لهذا الاهتمام؛ وسيلة تحافظ على لذّة الثمرة ونكهتها وقيمتها الغذائية، لكن بطابع عملي وفاخر يدوم.

كبرت هذه الرؤية، حتى حوّلها الأبناء إلى مشروع متكامل بعد سنوات من السفر والبحث والدراسة والتذوّق في مزارع حول العالم، والتعاقد مع جهات ومزارع ومصانع تلتزم بمعايير إنتاج صارمة تُشرف عليها جهات دولية مثل هيئة GlobalG.A.P. للممارسات الزراعية الجيدة، إلى جانب هيئات رقابية متخصصة تضمن سلامة الغذاء وجودته في مراحل التصنيع والتجفيف والتعبئة.

هكذا وُلدت يوفارو: مشروع عائلي بجذور صادقة، ورؤية عالمية.

نحن لا نبيع فواكه مجففة فحسب، بل نُقدّم تجربة متكاملة تمزج بين الذوق الرفيع، والوعي الغذائي، والعناية بكل تفصيلة – من التربة التي نبتت فيها الثمرة، إلى طريقة قطفها وتجفيفها، ثم تخزينها، حتى تصل إليك.

نستورد فواكِهنا من مزارع متخصصة بإنتاج الفواكه لأجل التجفيف، لا من فائض السوق أو من ثمار فقدت صلاحيتها.
ونحرص على أن تُقطف الثمار في ذروة نضجها، من المزارع التي تدرك تمامًا أن التسرّع في القطاف ينعكس مباشرة على النكهة.
فالفواكه المجففة التي تفتقر إلى الطعم، من أسبابها قطف الثمار قبل أوانها. أما نحن، فنختار فقط من يقطف في الوقت المثالي، حين تكتمل الحلاوة وتُولد النكهة… لأن لذّة الفاكهة تبدأ من لحظة القطاف، لا من بعد التجفيف.

ندرك أن لكل فاكهة أرضًا تحبها، ومناخًا تنضج فيه كما يجب – لذا نستورد كل صنف من البلد الأنسب له زراعيًا، بما يضمن أفضل طعم وشكل وحجم.

نهتم بأن تكون فواكِهنا:

عضوية أو طبيعية 100%

خالية من السكر المضاف

مجففة بطرق تحفظ القيمة الغذائية والرائحة والطعم

محفوظة في ظروف مثالية من حيث الضوء، والهواء، والرطوبة، ودرجة الحرارة

مخصصة للأكل الفاخر أو الحلويات، لا لأغراض الطهي أو النقع

كما نُفضل التعامل مع المزارع التي تحمل شهادة GlobalG.A.P. أو ما يعادلها، لضمان الزراعة المستدامة والممارسات الآمنة للغذاء، حفاظًا على صحة الإنسان والأرض.

نُعيد تعريف الفاكهة المجففة…
من منتج عادي إلى تجربة فاخرة بمذاق أصيل.